精致食谱eatable app下载v0.0.5官方安卓版-软件下载

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精致食谱app功能特色

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2、我们从2016年2月1日开始以10个食谱开始，并在每天新增2个新食谱。
3、你可以通过食谱目录来过滤食谱，并为你喜欢的食谱添加至最爱列表。

汉堡食谱

汉堡部分：糖、酵母和牛奶搅拌搅拌，静置5分钟。

汉堡部分所有的材料放入一个面盆。

用电动搅拌器的螺旋头，将材料搅成均匀的面团，约5分钟。面团此时很粘，不管它。搭块湿布，放去温暖的地方发酵1小时。

1小时后的面团，放到撒了面粉的案板上，揉成面团。

分成三个剂子，做成圆球形，放在铺了烘陪纸的烤盘上，收口朝下。表面撒足面粉，压压平，轻轻盖上塑料袋，继续温暖的地方发酵45分钟-1小时的样子。

二次发酵后，面团明显有涨大。

面包表面刷上融化了的黄油。
撒上白芝麻。放入预热好的烤箱，180度，15-20分钟。

等面包的时候，做肉饼部分：洋葱切成小丁。
锅里给25 g黄油，将洋葱炒到开始变色。

炒好的洋葱和黄油一起、牛肉肉末、盐、胡椒和牛肝菌粉混合均匀。

这时候面包差不多烤好了。拿出来放在架子上等凉。

将30 g黄油烧热，取一半肉末先捏成球状，再压成和汉堡包差不多大小的圆饼状。下锅煎到两面金黄。另一半也一样，做成肉饼，煎到两面金黄。取张锡纸，将煎好的肉饼放在锡纸上。

最后25 g黄油在锅里融化，加入2勺牛肉高汤，烧开。

浇在肉饼上。将肉饼用锡纸包好，放入预热好的烤箱里，200度，烤5-7分钟。

面包横切成两半。铺上洗净的生菜，番茄片，铺上肉饼。按喜好给番茄酱或者美奶滋，既可。其实可以把那肉汤浇在汉堡上当汁，不用其他的酱了。

小窍门

1.  黄瓜和番茄不宜一起吃。只选一样就好了。

2.  牛肝菌粉可省略。